Nicola Buhlinger-Göpfarth studierte Humanmedizin an den Universitäten Marburg und Heidelberg. Seit 2002 ist sie niedergelassene Hausärztin in Pforzheim. Sie ist Vorsitzende des Hausärzteverbands Baden-Württemberg und Gründungsmitglied des Forum Hausärztinnen, dessen bundespolitische Sprecherin sie auch ist. Sie ist Mitglied der Vertreterversammlung der Landesärztekammer Baden-Württemberg und der Vertreterversammlung der Kassenärztlichen Vereinigung Baden-Württemberg. Seit 2021 ist sie Professorin für Physician Assistance an der EUFH. Seit 2010 ist Nicola Buhlinger-Göpfarth außerdem Lehrbeauftragte der Universität Heidelberg an der Abteilung Allgemeinmedizin und Versorgungsforschung. Sie ist verheiratet und hat drei erwachsene Kinder. Nicola Buhlinger-Göpfarth ist Gründungsmitglied der Spitzenfrauengesundheit und im geschäftsführenden Vorstand des Vereins.